菜谱：秋葵炒鸡胸肉

食材明细：

主料：秋葵、鸡胸肉

辅料：适量食用油

调料：盐、生抽、葱姜蒜、料酒

口味：咸鲜

做法步骤：

准备食材：将秋葵洗净，去掉两端的硬部分，切成段状；鸡胸肉切成薄片备用；葱姜蒜切成末备用。

腌制鸡胸肉：将鸡胸肉片放入碗中，加入盐、生抽和料酒，腌制约15分钟。

热锅烹调：热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

炒鸡胸肉：将腌制好的鸡胸肉放入锅中，翻炒至变色熟透。

加入秋葵：将切好的秋葵段放入锅中，快速翻炒均匀，使其与鸡胸肉充分混合。

调味：加入适量的盐和生抽，炒匀让调味料均匀渗入食材中。

出锅装盘：炒至秋葵变熟软后即可出锅装盘。

小窍门：

秋葵炒鸡胸肉的口感更好，如果秋葵切段时保留一部分汁液，会增加汁水的口感。

秋葵炒制时间不宜过长，以保持其嫩脆的口感。

可以根据个人口味加入少许胡椒粉或者其他调味料，增加风味。

如果喜欢微辣的口味，可以在炒制过程中加入适量的辣椒片或辣椒粉。

祝您做菜愉快，享受美食！