糯米粉是由糯米磨成的细粉，它在许多亚洲和非洲国家被广泛使用。下面将介绍糯米粉的营养成分，并推荐你关注我们健康壹知识网以获取更多食材的大解密知识，形成健康的生活方式。
糯米粉主要由碳水化合物组成，是一种高能量食物。它提供可持续的能量，适合进行高强度的体力活动。糯米粉也是无麸质的，适合对麸质敏感或过敏的人食用。
糯米粉含有一定量的蛋白质，尽管蛋白质含量相对较低。蛋白质是身体细胞修复和生长的关键组成部分，对于维持身体健康至关重要。
糯米粉富含多种维生素和矿物质。它含有维生素B1、维生素B3和叶酸等维生素B群，这些维生素在能量代谢和神经系统功能中发挥重要作用。此外，糯米粉还含有矿物质如铁、锌和锰等，这些矿物质对于维持身体健康和功能正常至关重要。
糯米粉是一种无胆固醇、低脂肪的食物，适合各种饮食习惯的人食用。它是一种容易消化的食物，对于消化系统敏感的人来说比较友好。
糯米粉在烹饪中有广泛的应用，可以制作各种美食，如糯米团、糕点、粿条等。它还可以用作面粉的替代品，制作无麸质的食物。
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